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啤酒,相信大家都不陌生,精酿酒吧啤酒配方研发,是比较常见的酒水之一。那么当厂家再生产啤酒过程中,精酿酒吧酿酒服务,所需要的设备都有哪些?跟随喜啤士酿酒服务的小编来为您讲述:
啤酒发酵设备——发酵池/发酵罐、发酵温度控制设备、酵母培养/扩培罐、CIP洗涤杀菌设备、热水/碱水备制设备等;
啤酒过滤设备——酵母离心分离机、滤棉/硅藻土过滤机、回旋精滤机、生物膜过滤机、啤酒浊度计、脱氧水制备设备、高浓度冲稀装置等;
随着人们的口味在不断的变化,山西精酿酒吧,酒水的种类也在不断的更新换代,其中包含了啤酒。相信大家对于啤酒都不陌生,那么对于啤酒工艺的分类,您都了解多少呢?下面就由喜啤士酿酒服务的小编为您简单介绍一下:
◆ 冰啤酒
将啤酒冷却至冰点,使啤酒出现微小冰晶,然后经过过滤,将大冰晶过滤掉。解决了啤酒冷浑浊和氧化浑浊问题。冰啤色泽特别清亮,酒精含量较一般啤酒高,口味柔和、醇厚、爽口,尤其适合年轻人饮用。
◆ 果味啤酒
发酵中加入果汁提取物,酒精度低。本品即有啤酒特有的清爽口感,精酿酒吧设备选型指导,又有水果的香甜味道,适于妇女、老年人饮用。
◆ 小麦啤酒
以添加小麦芽生产的啤酒,生产工艺要求较高,酒液清亮透明,酒的储藏期较短。此种酒的特点为色泽较浅,口感淡爽,苦味轻。